Hamburger Franzbrötchen
Keine Bewertungen bisher Für den Teig:450g Mehl (Type 405)300ml lauwarme Milch70g weiche Butter1 Würfel frische Hefe70g Zucker1 EiFür die erste Füllung:50g Zucker1-2TL Zimt120g kalte ButterFür die zweite Füllung:160g Zucker1 Prise Salz100g geschmolzene Butter3TL Zimt1Eietwas Milch
Was den Süddeutschen die Brezn ist, ist dem Hamburger sein geliebtes Franzbrötchen. Dieses süße Plunderstück bekommt ihr...
