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Bagelvariation mit Kartoffelwasser

Warum schmecken diese "Brötchen mit einem Loch in der Mitte", auch bekannt als Bagel, eigentlich so gut? Gute Frage, ich...
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Ofenfrische Süßkartoffelbrötchen

Heute möchte ich nicht lange drum herum reden. Zum gemeinsamen Frühstück an einem Sonntag frische Brötchen zu kaufen ist...
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Panzanella – Italienischer Brotsalat

Es ist ja immer schön, wenn man Rezepte hat, die aus "Resten" noch etwas leckeres machen können, weil ich z.B. überhaupt...
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Selbstgemachtes Naan-Brot

Obwohl man Naan-Brot heute auch schon vorgebacken im Supermarkt findet, ist es einfach so viel besser, dies Zuhause mit ...
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Schnelle Vollkornbrötchen

An einem der letzten Sonntage war wieder so ein Abend, wo ich nicht so recht wusste, was ich uns zum Abendessen machen s...
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Knuspriges, selbstgemachtes Nussbrot

Meine First Lady und ich lieben einfach gutes Brot. Und knackige Nüsse. Was kann man da schlaueres machen als Brot und N...
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Saftiges Bananenbrot

Nachdem uns eine gute Freundin vor ein paar Tagen spontan ein Bündel reife Bananen vorbeibrachte, die von einem Marathon...