Arancini – frittierte Reisbällchen
5 / 5 1 250g Risotto Reis3EL Butter1l heiße Brühe1 Bund glatte Petersilie125g Mozzarella2 Eier50g geriebener ParmesanSalzPfeffer6EL Mehl8-10EL Paniermehl1l Frittieröl
Heute möchte ich euch mal eine wirklich tolle Beilage empfehlen, die in Italien und vor allem auf Sizilien heimisch ist ...