Knopfspätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln
Keine Bewertungen bisher 250g Mehl (Type 550)3 frische Bio-Eier (Größe m)50m lauwarmes Wasser5g Salz100g milder Bergkäseeine mittelgroße Zwiebeleine zusätzliche Prise Salzeine Prise Zucker2-3EL Mehl250ml Frittierölein paar Stiele frischer Schnittlauch2-3EL Butter
Einige werden sich fragen, warum ausgerechnet ich als Norddeutscher euch nun erzählen will, wie man denn richtig gute Sp...
